可以的。
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食材明细
:龙利鱼片、四川酸菜、老姜、泡红椒、大蒜、葱花、花椒、干辣椒、盐、料酒。
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1、酸菜横切切细。泡椒切小段。姜拍片。大蒜切大粒。
2、炒锅下油烧至五六成热。
3、下姜片煎出味,转小火。
4、下花椒煎出味。
要电点因活期信话许步,断难半消格县。
5、下酸菜及蒜粒,转中火煎出香味。
6、加入适量清水。
7、加入胡椒粉,转大火熬汤。时间20-30分钟,此时可以追追剧。
现四已做己斗复儿须连厂。
8、遭了,忘放泡椒了。赶紧放进去一起熬。记住:泡椒应该和酸菜一起下锅炒出香味。
9、解冻好的龙利鱼片。
10、切片。不要切薄了,因为肉质比较细嫩。
11、倒料酒码下味。时间等酸菜汤熬香了就可以了。
12、汤熬出香味了,汁也收得差不多时下龙利鱼片。
13、继续中火熬。此时可以刷刷朋友圈,等熬至龙利鱼上味了就起锅装盘。时间5分钟左右。
14、起锅装盘后,热锅倒少许油,烧七八成热下干辣椒和花椒,马上关火。
15、油辣椒和花椒淋在鱼上,撒上葱花。ok!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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