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1、将洗净的西葫芦切片。

2、在肉片中加入少量料酒、盐和十三香，腌制十分钟左右。

3、将油加热，将备用的葱、姜、蒜末翻炒切段，然后将腌制好的肉片倒入锅中翻炒。

4、当肉片变色，约7成熟时，倒入切好的西葫芦片翻炒。

5、锅里倒一点水，加点盐，大火收汁，出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。