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1、所谓大排档，就是一堆堆、一字排开的大排档。每个摊位都在最显眼的地方立着一个熊熊燃烧的灶具，旁边的长桌上，依次摆放着调料、菜肴、一次性餐具。餐桌搭在简易的塑料棚里，临街，点菜、吃饭一目了然。

2、大牌美食种类繁多，中西式都有。中餐包括配菜、炒面、鱼蛋面、米粥油条等。西餐有吐司、三明治、港式丝袜奶茶、咖啡、鸳鸯等。还有豆沙、芝麻酱等中式甜品。

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