你需要的东西

橄榄油

烤锅

(资料图片)

微波炉安全盘

保鲜膜

红薯不应与山药混淆。两者是不同的蔬菜。

有时你只需要半个红薯来烘烤。红薯的一半比整个土豆烘烤的时间更短。烤红薯可以在烤箱或微波炉中烹饪，具体取决于您有多少时间。微波炉会花费更少的时间，但您不会像在烤箱中烘烤时那样在红薯的外部得到深色焦糖褐变。

烤箱

步骤1

将烤箱预热至 350 华氏度。用橄榄油轻轻涂抹红薯的一半。

第2步

将红薯的一半放入烤盘中，切面朝上。

步骤 3

将红薯的一半烘烤 40 至 50 分钟或直至变软。

步骤4

上菜前将烤红薯稍微冷却一半。

微波

步骤1

用橄榄油擦红薯的一半。

第2步

将土豆的一半放入微波炉安全盘中，并盖上保鲜膜，注意不要让塑料接触到土豆。

步骤 3

用高功率微波红薯五到七分钟，或者直到叉子很容易滑入红薯，表明它变软了。

步骤4

取下保鲜膜，根据需要端上一半红薯。

提示

将另一半用塑料紧紧包裹的红薯保存在冰箱中一到两天。